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Baptiste
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Baptiste

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MessageSujet: Vos recettes   Vos recettes Icon_minitimeDim 1 Mar - 14:32

postez ici vos recettes préférées.
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MessageSujet: Re: Vos recettes   Vos recettes Icon_minitimeJeu 5 Mar - 10:39

Ma recette préférée: Les crêpes pour 8 à 10 personnes

Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 3 min(temps de cuisson pour chaque crêpes)


--------------------------------------------------------------------------------

Liste des ingrédients
•250g de farine
•4 oeufs
•un demi-litre de lait
•1 pincée de sel
•50 grammes de beurre
•1 sachet de sucre vanillé
•1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.

Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Versez le lait progressivement pour rendre homogène le mélange.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster. Bon appétit !
Razz
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